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低成本(零成本)的一桶卤水是怎么调的?大咖无保留传授……
作者:admin发布时间:2019-07-29 14:08

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  报到地点:江苏省南京市江▪•★宁区东麒路66号众彩物流园内(南京农副产品物流中心楼内)金元宝★▽…◇大酒店

  报到时间:2019年8月19日下午17:00之前报到,20日、21日、22日两天半▼▲学习,22日下午返程。

  (说明:1.◇…=▲提前报名,预交报名费,余款现场补齐,不接受现场报名,请准备好身份证◁☆●•○△原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内)。

  【餐创大课堂潮州卤水、吴山贡鹅班从2012年7月第1期开始,到现在已经走过了▲★-●7个年头了,已经成功举办26期,直接和间接培训学员达3000多人,其中2500多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人△▪▲□△生价值,成为打工皇帝。这3000多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚......数不过来了】

  26期卤水课程南京落幕 “做了这么多年餐饮都是野路子,在餐创终于成为正规军”

  a.数字化配方、全部无死角传授,学员亲自动手实•●操,全部称量,学完后学员自○▲-•■□己配料,核心技术掌握在自己手里;

  零成本卤水起源于民间,一桶卤水不到10元成本,能卤50斤肉料,成本可以忽略为零,香味却能▲●…△唇齿留香,原因是与香料的巧妙配伍有关!本次培训将演示,一桶0成本卤水怎样巧妙变换香料,卤出不同产品,找出卤味料包的搭配规律、香料搭配技巧,帮助创业者开拓卤水香料运用的更多思路,提高大家举一反三的能力,降低熟食店的生产成本。

  江苏省南京市江宁区东麒路66号众彩物流园内(南京农副产品物流中心楼内)金元宝大酒店

  (说明:1.提前报名,预交报名费,余款现场补齐,不接受现场报名,请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内)。

  老卤卤•□▼◁▼出来的卤味就是有一股绵长回味的醇香味,好吃过瘾。百年◆●△▼●老卤卤上一百年,真的不会坏吗?其实老卤水并不是熬一大锅水,然后不加水,一直煮下去,而是那一锅卤水会不停的加肉,加卤料,加水来拟补其消耗。

  南京大排档是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,南京大牌档在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗◇=△▲风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园▽•●◆◁•◆时蔬,家常△▪▲□△烹煮,口味地道。20余间各款江南小阁、随处可见的楹联◆■灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身这其中,恍如隔世。

  小厨娘成立于1997年,自2000年开始正式经营中餐,十多年来一直倡导“诚信经营,物超所★-●=•▽值,多交朋友少赚钱”的经营理念,目前公司以“小厨娘淮扬菜”为主营品牌,同时拥有以“厨娘为代表的时尚商超餐饮品牌;以“青龙山庄”为代表的生态度假酒店品牌;以服务于企事业单位后勤为主的青谷团膳管理公司等四大子公司。拥有配套的现代种养殖基地、物流配送中心、中央厨房、厨娘商学院等机构,着力打造标准化、流程化、制度化、数据化现代餐饮企业。

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